Pilze auf Griechisch (Griechische Pilze) – Portion für 1 Personen
1 Zwiebelscheibe oder 1 Dosenzwiebel, fein gehackt
2 Teelöffel Öl (Zahn. Möglichkeiten) und etwas Öl zum Einfetten der Salatschüssel
50 g kleine Pilzhüte
1 Löffel trockener Weißwein, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (frei)
Prise Salz
1/2 eine geschnittene Knoblauchzehe (keine Notwendigkeit zu schälen)
In einem kleinen Topf die Zwiebel in Öl anbraten, nicht erröten. Champignons hinzufügen und anbraten, ständig rühren, Über 5 Protokoll. Wein einfüllen, aufkochen und eventuell pfeffern. Umrühren und abkühlen.
Salz in eine Salatschüssel geben und etwas Öl hinzufügen. Den Knoblauch mit der Schnittseite in Salz und Öl tauchen, damit die Innenseite der Salatschüssel einreiben. Knoblauch wegwerfen. Die Champignons in eine Salatschüssel geben, cool, dann im Kühlschrank abkühlen.
Mit frischem Brot servieren, das für Ihre Ernährung geeignet ist.
MÖGLICHKEITEN
Öl: Öl, Sonnenblumen- oder Distelöl
Melone (Melone)
1 reife Melone
Der einfachste Snack, den es gibt. Kühle die Melone für mindestens eine Stunde im Kühlschrank. Steine entfernen und schälen, in Partikel schneiden. Auf einem großen Teller servieren.