Pastete aus Hühnerleber (Leberpastete)

Pastete aus Hühnerleber (Leberpastete):

225 g Hühnerleber
1 Löffel Öl (Zahn. Möglichkeiten)
1 frisch gehackte Zwiebel
2 zerdrückte Knoblauchzehen
2 Prisen getrocknete Kräuter (Zahn. Möglichkeiten)
2 Teelöffel Sherry
2 Teelöffel Hefeextrakt
1/2 Teelöffel Tomatenpüree
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (frei)

Waschen und reinigen Sie die Leber. Zwiebel in Öl anbraten 2 Protokoll, ständig rühren, Knoblauch und gehackte Leber hinzufügen. Braten, rühren, für weitere 4 Protokoll, bis die Leber anfängt braun zu werden. Cool, in den Mischer überführen. Die Kräuter hinzufügen, Sherry, Hefeextrakt, Tomatenpüree und eventuell Pfeffer nach Geschmack. Mischen, bis es glatt ist.

Übertragen Sie die Pastete in eine kleine Schüssel, total cool, mit Pergamentpapier abdecken und kühl stellen. Mit Haferflockenchips servieren, wenn Gluten erlaubt ist, oder erlaubte Croutons.

MÖGLICHKEITEN

Öl: Sonnenblume, Safran oder anderes erlaubt
Kräuter: Thymian, Salbei oder Basilikum

VORSICHT: Hühnerleberpastete ist perfekt für ein zweites Frühstück, Abendessen, es ist auch ein ausgezeichneter Snack.