Knödel

Spezialität der litauischen Küche. Kleine Knödel, gefüllt mit rohem Hammelfleisch (Rindfleisch) Fleisch, gehackt mit Talg und gewürztem Pfeffer und Majoran. Sie werden in Brühe gekocht. Sie sind extrem saftig, aromatisch und… schwer verdaulich. Früher wurden Knödel am Huf gegessen, wie von m erwähnt. im. Syrokomla:

Er hat zum Frühstück gegessen
Widderschenkel
Und willkommen zum Kuchen
Zweihundert Kołdunów…