Herbst (Palinurus vulgaris)

Langusty, eine Art von Meereskrebs sein, Sie werden wegen ihrer weißen Farbe sehr geschätzt, zartes und aromatisches Fleisch. Sie werden im Mittelmeer und im Atlantischen Ozean gefangen. Die Größe, in Bezug auf Gewicht und Qualität stehen sie Hummern in nichts nach. Das Baltische Meer, Leider, nicht besuchen. Gerichte aus fangfrischen Langusten sind die besten. Aber auch Dosenkrebse (richtig gewürzt) ist ein High-End-Deli.