Weißdornlikör

1 kg Weißdorn gießen 1 l 40 – 50-Alkoholanteil. Zuerst die Früchte grob hacken, füge die abgerissene Vanilleschote hinzu und stelle alles für ein paar Wochen an einen sonnigen Ort. Dann belasten, Wasser und Zuckersirup hinzufügen (150 g w 250 cm3 Wasser) und wieder zwei Monate beiseite legen. Dann filtern und in Flaschen abfüllen. Weißdornlikör sollte erst nach sechs Monaten getrunken werden.

Wie du siehst, Im Verhältnis von Frucht zu Alkohol und zugesetztem Zucker sind sich alle diese Liköre im Wesentlichen ähnlich. Daher können Sie die Obstsorten frei auflisten.