Schlagwort-Archive: Äpfel

Apfelwein (Nachtisch)

Veröffentlicht am Oktober 26, 2021 durch Karolek

Apfelwein (Nachtisch)

Stellen Sie das Mostgewicht auf mindestens 100 ° Ochsle, Jahreszeit, um die Säure auszugleichen, evtl. mischen. Stellen Sie sicher, dass die Gärtemperatur höher ist (mindestens 20 °C), bereiten Sie sich auf eine längere Gärzeit vor, kann bis frühling dauern. Bewegen Sie das Schiff häufig, … weiter lesen

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Apfelwein, (trocken)

Veröffentlicht am Oktober 26, 2021 durch Karolek

Apfelwein, (trocken)

Stellen Sie das Mostgewicht auf mindestens 60° Ochsle (bei Bedarf süßen), Säure auswählen. Nicht mit Wasser verdünnen, den fertigen Wein besser später mit Mineralwasser mischen. Alle weiteren Arbeitsschritte sind so, wie schon beschrieben.… weiter lesen

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