Blaubeerwein
Das Verfahren ist ähnlich wie bei Johannisbeerwein. Nährlösung für Hefe zugeben, weil Blaubeeren und Blaubeeren zu wenig Stickstoff enthalten. Ammoniumsulfat (NH4)3SO4 oder Ammoniumphosphat (NH4)3Bestellung4 sind die einzigen Chemikalien, die die Fermentation unterstützen: 4 g/10 l.