Bramaterra
BRAMATERRA (MÉDECIN)
Ce vin rare n'est produit que dans quelques communes, autour de Villa del Bosco dans la province de Vercelli. La zone de production est connue localement sous le nom de "Bramaterra". Le vin est le résultat d'une combinaison extrêmement intéressante du cépage Nebbiolo, qui – en raison de la nature du sol – il y trouva des conditions idéales pour lui-même et deux autres variétés, classique pour ce domaine – Bonarda Novarese et Vespolina.
Le vin de Bramaterra est fabriqué par l'homme, qui ont hérité la passion de la viticulture de leurs ancêtres, devenir de véritables spécialistes de leur métier.
L'un de ces petits producteurs de vin est même devenu le héros d'une histoire locale. Cet homme – plus âgée, court, avec un comportement plutôt gênant – il a fait le meilleur vin du coin, ce que tous ses collègues ont admis. Cependant, il ne voulait pas vendre sa boisson unique et tout le monde n'était pas autorisé à la goûter.. À la suite de cette "obsession" son visage toute l'année – ou du moins tant qu'il avait assez de vin – elle était rouge et pleine de satisfaction, tandis que les visages des autres producteurs montraient en même temps une énorme jalousie.
Bramaterra est l'une des perles de cette région, dont la création a été payée au prix de grands sacrifices des producteurs. C'est gouteux, un vin velouté et agréablement amer, mais en raison de la superficie limitée des vignes, il n'a jamais été très productif.