Breganze
BREGANZE (MÉDECIN)
Les débuts de la viticulture dans la région de Breganze, situé dans la province de Vicence en Vénétie, remonter aux temps anciens. Les meilleurs vins de ces régions sont commercialisés à Breganze depuis des siècles, d'où ils ont ensuite été expédiés vers le reste du pays. Dans la seconde moitié du XIXe siècle, le vignoble y est pratiquement entièrement détruit par l'épidémie de phylloxéra., ce fut à Breganze que commença à ravager le pays. Lors de la replantation des vignes, de nouvelles variétés ont été introduites, tels que Pino Bianco et Nero et Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, qui a apporté une grande et immédiate satisfaction aux producteurs locaux.
Breganze Bianco est fabriqué à partir de la variété Tocai, cultivé dans de nombreux endroits du nord-est de l'Italie, où le sol et le microclimat permettent au caractère de ce cépage de s'exprimer pleinement.
Maintenir les techniques de vinification typiques du domaine, les viticulteurs locaux - qui avaient auparavant cultivé à grande échelle divers cépages français - ont commencé au cours de la dernière décennie à expérimenter le vieillissement des vins en petits fûts de chêne barriques. Ces tentatives ont apporté un grand succès de qualité., contribuer à la promotion des vins de cette région sur les marchés internationaux.
Consorzio Tutela Vini Breganze
Via Roma, 2
36042 Breganze (VI)
ITALIE