Château Saint-Laurent
CHÂTEAU SAN LORENZO (MÉDECIN)
Quartier San Lorenzo, situé au pied du massif du Matese, près des sommets d'Ebrano et de Mutria, au sud de la province de Salerne, garantit des vues spectaculaires. À, la région avec ses anciennes oliveraies et ses vignobles aux anciennes oliveraies et vignobles était déjà connue au Moyen Âge pour la production de vin et d'huile d'olive. Les premières traces d'établissements humains dans cette région remontent à la préhistoire, et les ruines d'un pont romain, près de l'église de Santa Maria della Strada témoignent d'un établissement rural d'une période ultérieure. Le pont était un fragment Via Latine - Voie romaine, qui dans l'antiquité traversaient ces régions. La première preuve historique de l'existence de San Lorenzo se trouve dans un document du XIVe siècle, où la ville est décrite comme un village féodal normand sous le nom de Limata.
Le vin Castel San Lorenzo est produit dans la région de sept municipalités, appartenant à la province de Salerne. Le cœur de ce terrain vallonné et accidenté, qui est entièrement recouverte de vignobles ensoleillés est la rivière Calore. Climat doux, propriétés du sol, les anciennes traditions viticoles et l'utilisation de systèmes agricoles à faible rendement, que San Lorenzo peut se targuer de la qualité de ses vins.
Les vins les plus importants produits dans la région de San Lorenzo sont le Barbera et le Lambiccato – un vin doux issu de clones de raisin Moscato locaux. Le Barbera, d'autre part, a été introduit dans la région il y a quelques décennies avec d'excellents résultats. Barbera de San Lorenzo, vieilli en fûts de chêne, il a une grande structure et caractère.