Archives de catégorie: Culture

Cependant, des sources non poétiques disent, que les plats réguliers étaient également l'un des éléments permanents de la cuisine polonaise ancienne: chou aigre au lard fumé, orge, boulettes et nouilles au fromage, Nouilles de sarrasin au lait de graines de pavot, un-N-A … continuer à lire

Dans les foyers à la mode française, l'élégance s'exprime principalement par la variété des plats. Et c'est ainsi qu'il a été servi: asperges, saisons, salery, la volaille, charcuterie, saucisses, pâtés, poisson, divers types de viande. Une variété de sauces a commencé à être utilisée, mortiers, cornichons, moutarde. Perfectionné … continuer à lire

Marie Estreicherowna: La vie sociale et les coutumes de Cracovie:
….. à la soirée combiné avec un concert et des jeux sociaux, un somptueux dîner a été servi chez le riche avocat Komor, qui a duré une heure, et à la fête à la maison à Tomaszów Czechów a été donné … continuer à lire

vous percevez, bien sûr, différences. Modération, abstinence, charme discret… Le charme discret de la bourgeoisie, vrai? Donc, c'est une autre époque. Année 1937.
Au terme de ces réflexions, j'ai mené quelques entretiens avec des personnalités représentatives du soi-disant grand monde moderne. je n'ai pas peur des charges, de la colline … continuer à lire

Le premier avec nous était Łukasz Górnicki, qui dans son manoir polonais - le prototype du "savoir-vivre"” il s'est dit préoccupé par les coutumes des jeunes. Mikołaj Rej a également fait beaucoup d'efforts pour stigmatiser les mauvaises mœurs. Il a appelé à la politesse: "La serviabilité est pour l'amitié, comme une laitue … continuer à lire

Dans la maison des Kossak - comme le rappelle Magdalena Samozwaniec - c'était une maison riche en traditions culinaires, le festin du réveillon devait comprendre au moins dix plats. Une carpe grise aux raisins secs était obligatoire sur la table, en sauce sucrée, un-N-A … continuer à lire

BB - Vous aimez organiser des fêtes ??
WH - J'aime ça, Je dois.
BB - Grand ou petit?
WH - Je dois arranger les gros, et j'aime les petits. C'est pas tout à fait comme ça de toute façon. Une fois, il y a un an, deux, j'ai adoré les grandes fêtes, j'ai aimé … continuer à lire

Entretien avec Ryszard Winiarski - artiste et peintre:
BB - Vous avez des invités inattendus ??
RW - Bien sûr. Comme tout le monde.
BB - Comment gérez-vous une telle situation?
RW - Je vais vite au magasin suivant, j'achète une bouteille de vin, craquelins … continuer à lire