la mûre (Rubus)

Aussi appelé réveil et chardon - c'est un arbuste commun, barbelé, poussant à la lisière des forêts et dans les clairières. Le fruit ressemble à des framboises, ils sont bleu rouge foncé, parfois presque noir. Goût rafraîchissant, contiennent beaucoup de vitamine C.. Les aliments crus sont les plus savoureux et les plus sains. Les confitures de mûres sont également excellentes (avec l'ajout d'un morceau de gousse de vanille), jus et vins secs de belle couleur, rappelle le goût (ils devraient mûrir 2 ans ou plus) quelques vins espagnols lourds et nobles.