Confiture

La plus ancienne mention polonaise de conserves vient du Moyen Âge et parle de pommes frites au miel.

Aujourd'hui on appelle confiture de fruits frits dans un sirop de sucre très épais, le fruit doit garder sa forme, couleur et (partiellement) goût et arôme. Les confitures sont des bonbons très caloriques. Après un an, ils sucrent généralement, perdre beaucoup de goût et d'arôme, qui submerge la douceur sans âme du sucre. On fait rarement des confitures aujourd'hui. Cependant, ils sont essentiels pour les traducteurs de Pâques, pour décorer des mazurkas et des gâteaux. Quoi qu'il en soit, quelques pots de vos conserves préférées sur l'étagère créent une ambiance de gestion, sans vous ruiner les poches. En hiver, une cuillère à soupe de confiture de cerises, servi sur une soucoupe avec du thé parfumé et chaud, peut parfois adoucir efficacement la mélancolie d'une soirée d'hiver.