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Comment préparer les asperges?

Pour préparer des asperges jeunes et tendres, il suffit de couper les extrémités des tiges et de les rincer avant la cuisson. Cependant, les asperges plus âgées avec des extrémités dures et ligneuses nécessitent un traitement un peu plus souriant. Coupez les extrémités dures et coupez les asperges., à … continuer à lire