Tarte aux fruits frais (Tarte au fruits) – Partie pour 1 personnes
1 une partie de la pâte (dent. possibilités)
225 g de fruits frais, pelés et tranchés (dent. possibilités)
un peu de margarine fondue autorisé
un édulcorant (dent. possibilités)
Préparer la pâte choisie. Roulez-le et tapotez le fond du moule avec, en soulevant légèrement les bords et en les rainurant légèrement. Badigeonner la pâte d'un peu de margarine ou de beurre. Disposer les tranches de fruits, créer un motif et essayer de chevaucher les bords des tranches. Badigeonner de margarine fondue et saupoudrer d'édulcorant. Mettre à four chaud (220°C) environ 20 minutes, mais après le premier 10 baisser la température à environ 190°C pendant quelques minutes. Servir chaud ou froid.
POSSIBILITÉS
Tarte: pomme ou amande
Fruit: les pêches, moral, grosses prunes, pommes ou poires Édulcorant: fructose, sucre granulé fin, sucre humide ou miel liquide
AVERTIR: Pour un régime sans blé ou sans gluten, choisissez la tarte aux pommes. Les personnes allergiques à la levure devraient manger le gâteau encore chaud.
Légumineuse aux fruits (Fruit Flan) – Partie pour 1 personnes
Tarte:
25 g de margarine autorisé
50 g de riz moulu
40 g de pomme râpée finement
huile de graissage (dent. possibilités)
Remplissage:
Un peu de margarine légale
édulcorant autorisé au goût
2 cuillères à café bombées d'amandes moulues
un peu d'eau
2-3 gouttes d'arôme d'amande (librement)
Haut:
100 g de fruits (dent. possibilités)
Écraser la margarine avec le riz moulu, ajouter une pomme et faire un gâteau. Pétrir légèrement, puis écrasez-le en un disque plat d'un diamètre 10 cm et mettre sur une plaque à pâtisserie graissée.
Mélanger tous les ingrédients de la garniture dans une crème et répartir uniformément sur la pâte. Couper les fruits en deux, enlever les pierres, placer le côté coupé sur le gâteau.
Cuire à four chaud (220°C) 10 minutes, puis baisser le feu à 200°C et enfourner plus 10-15 minutes, jusqu'à ce que le fruit soit cuit. Servir chaud ou froid.
POSSIBILITÉS
Fruit: prunes mûres, moral, pêches ou feuilles vertes
Huile: tournesol, safran ou autre autorisé
AVERTIR: Si vous êtes allergique à la levure, épluchez le fruit et servez-le chaud.