Krokiety z cebulką – w 25 minut

Nie tylko dla jaroszy.

Składniki na 8 porcji:

Ciasto:
– półtorej szklanki mąki,
– szklanka mleka,
– 2 jajka, szczypta soli,
– szklanka wody,
– olej do smażenia

Farsz:
– 4 cebule,
– 2 łyżki masła,
– 1 żółtko, 2 łyżki tartej bułki,
– 3 łyżki tartego żółtego sera,
– sól, pieprz,
– gałka muszkatołowa

Przygotowanie:
Składniki ciasta wymieszać, odstawić na 15 minut. Smażyć cienkie naleśniki. Cebulę posiekać, udusić na maśle, dodać bułkę tartą, przyprawy, ser. Po ostygnięciu wlać żółtko. Farszem napełnić naleśniki. Podsmażyć.
Czas przygotowania: 25 minut