Crocchette con cipolla – w 25 minuti

Non solo per vegetariani.

Ingredienti per 8 porzioni:

Torta:
– un bicchiere e mezzo di farina,
– un bicchiere di latte,
– 2 uova, pizzico di sale,
– bicchiere d'acqua,
– olio per friggere

Ripieno:
– 4 cipolle,
– 2 cucchiai di burro,
– 1 tuorlo, 2 cucchiai di pangrattato,
– 3 cucchiai di formaggio giallo grattugiato,
– sale, Pepe,
– Noce moscata

Preparazione:
Mescolare gli ingredienti dell'impasto, mettere da parte per 15 minuti. Friggere frittelle sottili. Tritare la cipolla, stufato nel burro, aggiungi il pangrattato, Spezie, essere. Dopo che si sarà raffreddato, versare il tuorlo. Farcire il ripieno con i pancake. scottalo.
Tempo di preparazione: 25 minuti