ZAGĘSZCZACZE, ZAPRAWY, PANIERY
Mąka kukurydziana: Przy robieniu zakupów należy kupować jedynie czystą, miałką mąkę kukurydzianą albo taką, na opakowaniu której widnieje dokładny skład. Czasami bowiem dodaje się do mączki kukurydzianej niewielkie ilości mąki pszennej lub innej. Czubatą łyżeczkę mąki kukurydzianej … Czytaj dalej
Produkty zbożowe
Jęczmień: Żółto-brązowe ziarno zawierające gluten. Jęczmień browarniany, jęczmień szkocki i płatki jęczmienne są pełnoziarnistymi wersjami jęczmienia. Kasza perłowa jest ziarnem pozbawionym zarodka i otrąb, nie jest więc zbyt cennym składnikiem pokarmowym. Z jęczmienia robi się mąkę jęczmienną. Należy … Czytaj dalej
Jak opracować zdrową i pełnowartościową dietę
Każdy spożywany przez nas pokarm składa się z wielu składników, a złożona dieta jest konieczna dla zapewnienia organizmowi wszystkich niezbędnych elementów. Choć można uzupełnić zapotrzebowanie na witaminy i pierwiastki śladowe przyjmując odpowiednio zestawione preparaty … Czytaj dalej
Pierwiastki konieczne do prawidłowej pracy organizmu
Wapń: wpływa na budowę kości, zębów, krzepliwość krwi, rytm serca, nerwy, budowę i funkcjonowanie mięśni. Główne źródło pokarmowe – mleko, ser, jogurt, migdały, wątroba Uzupełnienie: dolomit
Chrom: reguluje poziom cukru we krwi i przemianę … Czytaj dalej
Zestawienie mikroelementów
Witaminy i ich rola – Główne źródło pokarmowe
Witamina A: regeneruje naskórek, zwiększa odporność na zakażenia, zapobiega tzw. kurzej ślepocie. Główne źródło pokarmowe – ryby, tran z rybiej wątroby, ciemnozielone i żółte owoce oraz warzywa, produkty mleczne, marchew … Czytaj dalej
Wydaje się, że jest to problem współczesny, ale już starożytni Grecy posiadali pewną wiedzę o alergiach pokarmowych. Dziś alergik ma dwie możliwości: albo stosować leki łagodzące skutki wywoływane przez „niewłaściwe” jedzenie albo całkowicie wykreślić te potrawy z jadłospisu, by uniknąć … Czytaj dalej
Alergia, to nadmierna reakcja organizmu na kontakt z substancjami, które u osób zdrowych nie powodują żadnych ujemnych skutków. Przyczyną tej nadmiernej reakcji są alergeny wziewne, na przykład pyłki traw, sierść zwierząt czy kurz w przypadku astmy oskrzelowej, albo alergeny pokarmowe, … Czytaj dalej
Ten typ przyjęcia nie jest w Polsce popularny, bardzo natomiast rozpowszechniony w krajach zachodnich pod nazwą „party”. Wydaje mi się, ze warto je zaakceptować w naszych warunkach, bo jest łatwe do zorganizowania, nawet w skromnym metrażu i nie trzeba się … Czytaj dalej
