Pstrąg z migdałami (Trout with Almonds) – Porcja dla 1 osoby

1 pstrąg świeży lub mrożony (należy go rozmrozić)
mąka do panierowania (zob. możliwości)
kawałek dozwolonej margaryny lub masła (o ile nie jest zabronione)
sok … Czytaj dalej

Ryba z rusztu (Grilled Fish) – Porcja dla 1 osoby

1 filet z ryby (zob. możliwości)
1 łyżeczka oleju (zob. możliwości)
sól i świeżo zmielony czarny
pieprz (dowolnie)
natka pietruszki do dekoracji

Natłuścić ruszt niewielką … Czytaj dalej

Ryba pieczona (Baked Fish) – Porcja dla 1 osoby

100 g filetów z ryby (zob. możliwości)
1 łyżka płynu (zob. możliwości)
przyprawa ziołowa (zob. możliwości)
szczypta soli i świeżo zmielonego czarnego pieprzu (dowolnie)
1 łyżeczka … Czytaj dalej

Dania główne

Przepisy na potrawy z ryb, zawarte w tym rozdziale, umożliwiają przygotowanie pożywnych, atrakcyjnych posiłków i mogą być szczególnie przydatne w sytuacjach, gdy nie ma się zbyt wiele czasu na gotowanie.

Ponieważ osoby gotujące dla alergików na ogół muszą … Czytaj dalej

Grzyby po grecku (Mushrooms a la Grecque) – Porcja dla 1 osoby

1 plasterek cebuli lub 1 cebula konserwowa drobno posiekana
2 łyżeczki oleju (zob. możliwości) i trochę oleju do wysmarowania salaterki
50 g małych kapeluszy pieczarek
1 łyżka białego … Czytaj dalej

Jajka faszerowane (Stuffed Eggs) – Porcja dla 1 osoby

1 jajko
dozwolone mleko
3-4 gałązki rzeżuchy, dodatkowo jedna do dekoracji
3-4 listki sałaty
świeżo zmielony czarny pieprz (dowolnie)

Ugotować jajko na twardo i ostudzić w zimnej wodzie. Obrać ze skorupki, … Czytaj dalej

Awokado (Avokado) – Porcja dla 2 osób

1 dojrzałe awokado
1 porcja sosu sałatkowego

Tuż przed podaniem przekroić awokado na pół, ostrożnie usunąć pestkę. Posmarować wnętrze owocu sosem sałatkowym i podawać z odpowiednim pieczywem i dozwoloną margaryną. Najwygodniej je się … Czytaj dalej