Tagesarchiv: Februar 6, 2018

Rinderhackschnitzel (Fleischburger)

Veröffentlicht am Februar 6, 2018 durch Karolek

Rinderhackschnitzel (Fleischburger) – Portion für 2 Menschen

100 g mageres Rindfleisch, Boden
1/2 Brotscheiben, zerquetscht
1/3 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
1/2 ein kleiner Apfel auf einer feinen Reibe gerieben
Brühe (Zahn. Möglichkeiten)
Gewürze … weiter lesen

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Rindfleisch mit Gemüse gedünstet (Rindfleischauflauf)

Veröffentlicht am Februar 6, 2018 durch Karolek

Rindfleisch mit Gemüse gedünstet (Rindfleischauflauf) – Portion für 1 Personen

1 ein Teelöffel Mehl (Zahn. Möglichkeiten) und noch etwas Panade
100 g mageres Rindfleisch zum Schmoren, von Fett gereinigt und gewürfelt
1/2 … weiter lesen

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Hühnchenauflauf (Hot Pot)

Veröffentlicht am Februar 6, 2018 durch Karolek

Hühnchenauflauf (Hot Pot) – Portion für 1 Personen

Öl (Zahn. Möglichkeiten)
2 mittelgroße Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten
1 mittelgroße Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten
2 geschälte und in Scheiben geschnittene Tomaten … weiter lesen

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Grillen (Gegrilltes Fleisch) – Huhn aus Maryland from (Huhn Maryland)

Veröffentlicht am Februar 6, 2018 durch Karolek

Grillen (Gegrilltes Fleisch) – Portion für 1 Personen

1 Frischfleischportion (Zahn. Möglichkeiten)
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (frei)
Gewürze (Zahn. Möglichkeiten)

Das Fleisch zerdrücken und mit der Hälfte der Gewürze bestreuen. Bei mittlerer Hitze auf den Grill legen, Toast auf beiden Seiten. … weiter lesen

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Schweinebraten (Schweinebraten) – Gebratenes Hühnchen (Gebratenes Huhn)

Veröffentlicht am Februar 6, 2018 durch Karolek

Schweinebraten (Schweinebraten)

Schweinefleisch ist ein empfindliches Fleisch, alle Teile sind zum Backen geeignet. Die schlanksten Stücke sind die besten, zum Beispiel Schinken. Zum Backen muss kein Fett hinzugefügt werden. Schweinefleisch braucht länger zum Kochen, als Lamm oder Rind. Gefrorenes Fleisch wird aufgetaut … weiter lesen

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Gebratenes Fleisch (Gebratenes Fleisch)

Veröffentlicht am Februar 6, 2018 durch Karolek

Gebratenes Fleisch (Gebratenes Fleisch)

Lammbraten (Gebratenes Lamm)

Die am häufigsten gebackenen Teile eines Lammkadavers sind die knochenlose Schulter, aufgerollt, ein Teil oder das ganze Bein (mit Knochen), Schweinenacken und Roastbeef. Lamm ist das Beste, wenn du es lange backst, kochen. (Wenn es verwendet … weiter lesen

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Erdnussbraten (Nussbraten)

Veröffentlicht am Februar 6, 2018 durch Karolek

Erdnussbraten (Nussbraten) Portion für 1 Personen

1/4 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
50 g gemahlene Nüsse (Zahn. Möglichkeiten)
1/2 Äpfel auf einer feinen Reibe gerieben
1/2 mittelgroße Kartoffel auf einer groben Reibe gerieben
1 Karotte, fein geriebene Prise Salz
frisch gemahlen … weiter lesen

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Kreolische Garnelen (Garnelenkreolisch) – Fischkrapfen (Fischkuchen)

Veröffentlicht am Februar 6, 2018 durch Karolek

Kreolische Garnelen (Garnelenkreolisch) – Portion für 1 Personen

2 Teelöffel zugelassenes Öl
1 eine kleine Stange Sellerie, fein gehackt
1 eine kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Löffel trockener Weißwein
2 Dosentomaten, gehackt
2 Teelöffel Rotweinessig… weiter lesen

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