Ciro’
Ciro' ist der bekannteste kalabrische Wein, hergestellt in Weinbergen auf malerischen Hügeln, entlang der Küste des Ionischen Meeres, in der Gegend von Ciro ', Ciro’Marina, Melissa und Crucoli. Ciro 'Marina wurde auf dem Gelände der ehemaligen griechischen Kolonie Cremissa errichtet, in dem sich ein bedeutender Tempel zu Ehren des Dionysos befand. Die alte menschliche Siedlung lag ungefähr auf halber Strecke zwischen Sybaris und Croton.
Stadt Sybaris, am Ionischen Meer gelegen, wurde gegründet in 720 roku p.n.e. und zwei Jahrhunderte später zerstört, w 510 r.p.n.e. von den Eindringlingen aus Croton, mit dem es seit seiner Gründung erbittert gekämpft hat. In der kurzen Blütezeit war Sybaris das Zentrum des Weinhandels. Man glaubt, dass es damals auch eine echte "Guilty Pipeline" gab. Diese Konstruktion, aus Terrakotta-Rohren, Es wurde verwendet, um Wein aus den höheren Teilen des Landes direkt zu den Docks des örtlichen Hafens zu verschiffen. Auf diese Weise konnten die Kosten für den Landtransport eingespart werden, was damals sehr teuer war.
Der alte Name Kalabriens, die später für ganz Süditalien übernommen wurde, zu Enotria, das heißt "das Land der Weinberge hoch über dem Meeresspiegel.” Wie wertvoll der Wein aus Kalabrien war, kann man anhand der Aufzeichnungen auf Steintafeln aus Eraclei herausfinden, dessen Entstehung zurückreicht 4 w.p.n.e. Nach dieser alten Botschaft, Handlung, Wo Reben angebaut wurden, war es sechsmal wertvoller als ein gewöhnliches Feld, das mit Getreide besät war.
Ciro' ist einer der ältesten italienischen Weine. Sie werden aus den gleichen Rebsorten hergestellt, die in der Antike zur Herstellung von Cremissa-Wein verwendet wurden, wurde in der ganzen antiken Welt als Geschenk berühmt, das die Sieger der antiken Olympischen Spiele den Göttern aus Dankbarkeit überreichten. Bezugnehmend auf die alte Tradition, die Organisatoren der Olympischen Spiele in Mexiko-Stadt in 1968 Jahr, als Beilage zum Essen aller Wettbewerbsteilnehmer, Sie servierten Ciro-Wein.