Ausgefallene Sahnepfannkuchen

Ursprünglich gegeben.

Zutaten:
– 2 Eier,
– 1 Löffel Öl,
– 1 ein Glas Mehl,
– 0,5 Gläser Milch,
– Wasser bis zur Konsistenz,
– Prise Salz,
– flacher Teelöffel Zucker,
– 0,3 l. süße Creme,
– 2 Löffel Puderzucker

Vorbereitung:

Eier, Öl, Mehl, eine Prise Salz, Zucker und Milch mischen, so viel Wasser hinzufügen, um die Konsistenz von Sauerrahm zu bekommen. In einer heißen, leicht mit Öl gefetteten Pfanne anbraten. Pfannkuchen rollen, und in ziemlich dicke Scheiben schneiden. Fantasievoll in Tassen anrichten, mit Puderzucker geschlagener Sahne dekorieren. Kann mit Obst serviert werden. Vorbereitungszeit 40 Mindest. Rezept für 5 Menschen.