Fleischkrapfen (Pfannen) – Portion für 1 Personen
50 g mageres gekochtes Fleisch, kalt
1/4 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
1 ein Teelöffel Öl (Zahn. Möglichkeiten)
1 mittelgroße Kartoffel, gekocht und püriert
2 Petersilienzweige, fein gehackt
Brühe (Zahn. Möglichkeiten)
Wasser oder Milch
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (frei)
Entfernen Sie das Fett gründlich vom Fleisch. Grob mahlen oder fein hacken. Zwiebel in etwas Öl anbraten 2 Protokoll. Fleisch, zerdrückte Kartoffel, Röstzwiebel, Petersilie und Brühe mit einer Gabel in einer Schüssel mischen, etwas Wasser oder Milch dazugeben, damit die Masse nicht zu hart wird. Pfeffern, wenn jemand mag. Zwei flache Kuchen formen, in etwas Öl anbraten 3 Protokoll. Vorsichtig mit dem Spatel umdrehen und weiterbraten 3 Minuten auf der anderen Seite. Heiß servieren mit gekochtem Gemüse oder Salat.
MÖGLICHKEITEN
Gekochtes Fleisch: Hähnchen, Lamm, Rindfleisch
Brühe: 2 Teelöffel starke hausgemachte Brühe, 2 Teelöffel Soße oder ein anderes zulässiges flüssiges Gewürz
Öl: Sonnenblume, Safran oder anderes erlaubt
VORSICHT: Verwenden Sie Wasser für eine milchfreie Ernährung.