Rezepte aus Rapsöl
Hausgemachte Mayonnaise
Auf unsere Gesundheit und wohlgeformte Figur achtend müssen wir nicht auf Mayonnaise verzichten. Es ist die perfekte Ergänzung zu Sandwiches und verschiedenen Gerichten, daher lohnt es sich Mayonnaise zu machen, das ist gesund und macht nicht dick.
Wir brauchen hausgemachte Mayonnaise:
- Ein Ei
- Zwei Esslöffel Weinessig oder Zitronensaft
- Ein Glas Rapsöl
- Salz, Pfeffer, Zucker nach Belieben
Gewürze zum rohen Ei geben, Zucker und steif schlagen. Nach und nach Rapsöl zugeben und dabei das Ei verquirlen. Die fertige Masse sollte dick und fast weiß sein.
Leckeres Dressing für jeden Salat
Um jeden Salat zu bereichern, Du kannst ein Dressing auf Basis von Rapsöl herstellen. Es wird nicht nur gesund, aber auch sehr lecker. Wir brauchen Kleidung:
- 200 ml Rapsöl
- Okay 100 ml Balsamico-Essig
- Ein halber Teelöffel gemahlener Ingwer
- Okay 100 ml Sojasauce
- 1 ein Teelöffel Honig
Wir mischen alle Zutaten, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Diese Sauce kann in ein Glas gegossen und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es sollte über jeden Salat oder Salat gegossen werden.
Guten Appetit!