Recettes à base d'huile de colza
Mayonnaise maison
En prenant soin de notre santé et de notre silhouette, nous ne devons pas renoncer à la mayonnaise. C'est le complément parfait aux sandwichs et plats variés, donc ça vaut la peine de faire de la mayonnaise, qui sera sain et ne fera pas grossir.
Nous avons besoin de mayonnaise maison:
- Un oeuf
- Deux cuillères à soupe de vinaigre de vin ou de jus de citron
- Un verre d'huile de colza
- Le sel, poivre, sucre au goût
Ajouter des épices à l'œuf cru, sucre et battre jusqu'à consistance ferme. Ajouter progressivement l'huile de colza en fouettant l'oeuf. La masse finie doit être épaisse et de couleur presque blanche.
Délicieuse vinaigrette pour toute salade
Pour enrichir n'importe quelle salade, vous pouvez faire une vinaigrette à base d'huile de colza. Ce ne sera pas seulement sain, mais aussi très savoureux. Nous avons besoin de nous habiller:
- 200 ml d'huile de colza
- D'accord 100 ml de vinaigre balsamique
- Une demi-cuillère à café de gingembre moulu
- D'accord 100 ml de sauce soja
- 1 une cuillère à café de miel
On mélange tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Cette sauce peut être versée dans un bocal et conservée au réfrigérateur. Il doit être versé sur chaque salade ou salade.
Bon appétit!