Ein kleines Glas Mayonnaise, ein flacher Löffel Senf, der Saft von zwei kleinen Zitronen, Löffel frisch geriebener Meerrettich, 2 Löffel gehackter Schnittlauch, gehackte kleine Gurke, hartgekochtes Eigelb durch ein Sieb gerieben und fein gehacktes gekochtes Eiweiß.
Kombinieren Sie die Zutaten. Mit Salz abschmecken, eine Prise Puderzucker und eine Prise Paprikapulver.