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Kalarépa (Brassica gongyloides)
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Il appartient à la même grande famille que le chou-fleur, sauf que l'épaississement aérien de la tige est comestible. Il était connu des Romains sous le nom de « caulorapa”. Il contient beaucoup de vitamine C., vitamines A et B et calcium, phosphore et fer. Parfaitement adapté … continuer à lire
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