Alkermès (aussi le pokeweed)
Une liqueur aromatique et belle, très appréciée dans la vieille Pologne, couleur rouge, m épicé. dans. masse, Canelle, clou de girofle et feuille de laurier. Il était taché du jus de baies d'alkermes (Phytolacca olecandra v. américain). Aujourd'hui, cette liqueur n'est mentionnée que dans la littérature polonaise ancienne et les épigrammes.