Barbera del Monferrato
La souche Barber a été décrite pour la première fois en 1798 roku przez hrabiego Nuvolone w systematyce odmian winorośli uprawianych na terytorium Piemontu, jako „Vitis vinifera Montisferratensis”. Ce nom est dérivé du nom historique, situé dans les collines de la région, qui est à ce jour le principal centre de culture de la variété: Montferrat.
Il n'est pas exclu, que la variété Barbera a été créée à la suite d'un croisement accidentel de cépages plus anciens. Une chose est certaine cependant – Barbera est une souche avec une très longue tradition, en dépit, że pierwsze oficjalne wzmianki na jego temat pojawiają się zaledwie kilka wieków temu, plus précisément, on les retrouve dans un document datant du XVIIe siècle, actuellement conservé à la Mairie de Nizza Monferrato.
Chronologiquement parlant, Barbera apparaît pour la première fois dans la littérature, mais sans mentionner le nom, chez Paul le Diacre. Le chroniqueur était censé avoir en tête le vin issu de ce cépage pour décrire l'astuce, qu'ils utilisèrent lors de la bataille de Refrancore en 663 Lombards, vaincre les Francs. Selon cette histoire, Grimaldo, le commandant lombard, devait ordonner à ses troupes de remplir les amphores avec du vin des caves locales, puis en les plaçant à différents endroits sur le champ de bataille. Les Francs ont rapidement vidé le contenu des amphores et, par conséquent, ont perdu la bataille.
Aujourd'hui, le vin Barbera représente environ 50% całej produkcji winnej region Piemontu. Interrogé sur le vin piémontais, nous répondons sans hésitation: barbera.
Consorzio Tutela Vini d Asti e Monferrato
Via Morelli ,15
14100 Jusqu'à ce que (À)
ITALIE