Barolo
Barolo est appelé "le roi des vins et le vin des rois" en raison de ses nobles propriétés et de son origine. Ce vin rouge exquis du Piémont s'est sans aucun doute assuré une place dans l'élite de l'œnologie italienne.
Déjà au Moyen Âge, le Barolo jouissait de la réputation d'une boisson de la haute société et a progressivement construit sa position de plus en plus forte dans le monde des vins.. Barolo était invité à la cour des souverains et de la noblesse, qui ont volontiers décoré leurs tables de bouteilles bourguignonnes et bordelaises. Le bon goût de Barolo devait être ravi par Louis XIV lui-même et d'autres personnalités importantes du monde de cette époque, roi de yak Karol Albert, Markizowie Saluzzo i Monferrato oraz Maria Cristina de Savoie.
Non sans importance est également la contribution au développement et à la promotion du vin faite par des personnalités historiques éminentes dirigées par le comte Camillo Benso di Cavour. Cavour avait l'habitude de donner des dîners, au cours de laquelle la plus grande attraction était le Barolo qu'il a servi. Dans son domaine de Grinzane, il s'est personnellement impliqué dans la production de vin, obtenir d'excellents résultats. En peu de temps, il est devenu un viticulteur expérimenté, que le Barolo de ses vignes puisse rivaliser avec succès avec les vins français .
Les plus grands dignitaires ecclésiastiques ont également apprécié les atouts de ce vin. Au début du XIXe siècle, le pape Pie VII, après avoir goûté l'excellente variété de barolo, devait s'exclamer « Ah, La Morra! [ville, où est produit Barolo], beau ciel et bon vin!” Il a également exigé que ses caves à vin soient régulièrement réapprovisionnées.
Ce vin unique a toujours été une source d'inspiration pour les poètes et les écrivains, qui a loué le stylo pour ses qualités uniques.
Consorzio Tutela Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe e Roero
Piazza Savona, 3
12051 Alba (CN)
ITALIE