Blanc de l'Empolese
BLANC D'EMPOLESE (MÉDECIN)
Le vin Bianco dell Empolese est élaboré dans les vignobles toscans d'Empoli, Cerreto Guidi, Fucecchio, Vinci, Montelupo Fiorentino, Capraia et Limite, qui s'étendent le long du fleuve Arno. Ce vin blanc toscan n'a acquis que récemment le droit d'utiliser l'appel DOC, bien que la tradition viticole de cette région soit très riche. Cela est attesté, entre autres, par le fait, que les vins du village de Cerreto Guidi, dans lequel les Médicis ont construit l'une de leurs plus belles demeures et les vins de Vinci sont très appréciés à Florence depuis des siècles.
O 1989 année par les efforts de petits et moyens vignerons, qui ont travaillé dur pour améliorer continuellement la qualité de leurs produits ont été couronnés par la création de l'Appel DOC. Depuis, le nombre de viticulteurs n'a cessé d'augmenter, qui choisissent de produire du vin selon les spécifications DOC.
Autorité de protection des vins d'Empolese et du Val d'Elsa
Via San Rocco, 23
50053 Empoli (ÊTRE)
ITALIE