Collines de Pesaresi
Les collines qui dominent la ville de Pesaro sont une région connue pour la production de vins Colli Pesaresi. Les vins sont produits dans la zone englobante 33 municipalités, s'étendant de la frontière avec l'Émilie-Romagne, à travers les hautes terres situées dans le bassin de trois rivières – Feuille, Metauro et Cesano, jusqu'au Monte Ardizio, près de Fano. Il y a une histoire associée au vin de cette région, dont le personnage principal est le célèbre compositeur italien Gioacchino Rossini, venant de Pesaro. L'artiste écrit la musique du célèbre opéra "Le Barbier de Séville", limitée dans le temps par son éditeur, devait devoir l'achèvement des travaux à la date indiquée, gagnants locaux Sangiovese z Colli Pesaresi, qui fut la source de son inspiration.
La première mention historique du Sangiovese se trouve dans 1596 année d'histoire du vin, par Andrea Bacci, médecin personnel du pape Sixte V et professeur de botanique à l'Université de Rome. L'auteur y décrit « d'excellents vins de Fano, en particulier les espèces obtenues à partir des variétés de Malvasie et Trebulane. Les vins de la région de Pesaro méritent également l'attention, jak Colle Impériale … tous exportés vers Venise en grande quantité “. Dans ce cas, Sangiovese dei Colli Pesaresi devait partager la gloire avec Bianchello del Metauro.
Les dernières décennies sont définitivement une période moins brillante dans l'histoire du vin de cette région, qui a été essentiellement marquée par des différends en cours entre les viticulteurs des Marches et d'Émilie-Romagne sur la lignée historique de la souche Sangiovese. Les producteurs d'Émilie-Romagne se sont opposés à l'octroi à Sangiovese dei Colli Pesaresi du droit d'utiliser l'appel du DOC, se réservant le droit d'utiliser le nom de la variété Sangiovese uniquement pour eux-mêmes et leurs terres. En fin de compte, le différend a été résolu en 1972 année en faveur des viticulteurs des environs de Pesaro, qui a réussi à prouver, que la culture du cépage Sangiovese a une tradition séculaire dans leur région, et la variété elle-même a des racines toscanes. Le célèbre ampélographe italien s'est penché sur cette théorie, Professeur Molon, qui dans 1906 années, il a écrit: « Selon certains… le berceau de ce cépage est le Chianti”.
Consorzio Vini Doc Colli Pesaresi
Chambre du Commerce
Cours XI septembre, 116
61100 Pesaro (PS)
ITALIE