Comment charmer l'autre moitié - dîner pour deux.
Vous rêvez d'un rendez-vous de rêve? Vous voulez charmer votre moitié avec un délicieux repas et réchauffer un peu l'atmosphère? Voici la recette de dîner parfaite pour la Saint-Valentin, anniversaires ou une date. Après un tel repas, il sera possible de dire, que tu frappes le coeur par l'estomac!
Apéritif: Recette Ratatouille de potiron
Ingrédients: 1 aubergine, 3 tomates, 1/2 courgette,250 je joue une citrouille, 1 poivrons, 1 Gros oignon, 2 gousses d'ail, 1 cuillère de sel, 2 cuillères à café de thym séché, 1/2 cuillères à café d'herbes de Provence, 3-4 feuilles de basilic haché, 50 ml d'huile
Préparation:
Nous coupons tous les légumes en fines tranches. Presser l'aubergine et la courgette de l'excès d'eau. Nous avons mis un pot sur le feu. Faire chauffer l'huile d'olive dessus et faire revenir les courgettes avec le potiron. Quand le potiron est un peu mou, ajoutez l'aubergine et le paprika. Nous faisons frire les ingrédients environ 7 minutes. Enfin, ajoutez les tomates et faites revenir plus 5 minutes, jusqu’à ce qu’une sauce légère soit formée. Nous ajoutons des épices et des herbes et ragoûtons tout pour environ 10 minutes. A la fin, mettre le mélange sur une assiette à l'aide d'un moule rond, le disposer joliment et verser un peu de sauce balsamique ( optionnel)
Paëlla aux fruits de mer
Ingrédients: 1 un sac de riz brun, 1 litre de bouillon de légumes ou de volaille, 1 poitrine de poulet double, 2 calamar moyen, 12 crevettes tigrées de préférence, 1 poivron rouge, 1/2 boîtes de maïs, 2 gousses d'ail, 1/2 cuillères à café de piment , 1.2 cuillères à café de piment doux, 1 une cuillère à café de curry version douce , sel et poivre au goût
Une méthode de préparation:
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir le poulet. Kidy sera déjà vermeil on ajoute des épices, poivrons hachés et ail écrasé ou haché. Après environ 4-5 minutes, ajouter les calamars et crevettes hachés. Dans la casserole à côté, faire cuire le riz dans la moitié du bouillon. Puis, quand les calamars et les crevettes sont finis, on le met sur la poêle. Nous ajoutons du maïs. Versez le bouillon sur le tout et laissez mijoter 15 minutes. Nous le servons directement de la poêle.
Dessert au chocolat avec piment
Ingrédients: 100 gramme de chocolat au lait, 50 un gramme de chocolat noir noir, 1,2 des verres de lait, 1/4 verres de crème épaisse,2 cuillères à café de piment, le bâton de cannelle
Préparation: Nous chauffons le lait à petit feu. Quand c'est chaud, ajoutez la crème et mélangez intensément, pour qu'il ne pèse pas. Au bout d'un moment, on peut y jeter du chocolat haché ou concassé. Quand il se dissout, versez le chili et coupez le bâton de cannelle en deux. Verser la boisson dans des tasses. Nous le servons chaud.