Kminek (Cher carvi)

Il vient de la famille des ombelles. Sous notre climat, elle se sent bien et quitte souvent les jardins, être pleinement, comme plante sauvage, profitez d'une liberté illimitée. Carvi fruit, grains noirâtres et oblongs, ils ont un arôme agréable et un goût caractéristique. Dans la médecine ancienne, ils étaient composés de quatre graines réchauffantes. Les fruits de carvi sont largement utilisés dans la cuisine moderne, m. dans. comme assaisonnement pour la longe de porc, racines de betterave, sera, pommes de terre cuites, choux, pain, bâtonnets salés, etc..