Étiquette de sushi - ce qui tombe, et ce qui n'est pas approprié de faire dans un bar à sushis

Une visite dans un bar à sushis peut être tout un défi, surtout quand il s'agit de profanes sur ce sujet. Tout d'abord, choisissez un ensemble parmi la longue liste de plats. Si nous avons un doute, ce qui sera mieux pour nous - nigiri, hosomaki, temaki ou sashimi, ça vaut la peine de demander de l'aide au chef. Quand nous avons la nourriture commandée devant nous, est recommandé, se sécher les mains avec une serviette chaude avant de manger, cependant, il n'est pas servi dans tous les bars.

Ça devrait être

Les sushis peuvent être mangés avec les mains ou les baguettes, tandis que le sashimi uniquement avec des baguettes. Utilisation uniquement les doigts, tournez une portion de sushi sur le côté et saisissez-la avec votre pouce, index et majeur. Tremper délicatement l'extrémité du drap dans un bol avec de la sauce soja, en faisant attention, pour ne pas mouiller le riz ou le perdre dans le bol avec la sauce. Utilisant baguettes, vous devez d’abord les casser soigneusement. Placez le bâton inférieur dans l'évidement entre l'index et le pouce, soutenu avec votre annulaire. Le bâton supérieur, quant à lui, est tenu entre le pouce, index et majeur. Tournez le sushi sur le côté et attrapez-le avec des baguettes sur toute sa longueur. Tremper délicatement l'extrémité dans la sauce soja, sans tremper le riz.

Tremper les sushis dans la sauce soja avec le côté, après quoi il y a un poisson, pas du riz. Mettre des sushis dans ma bouche, le poisson doit toucher la langue. Nous mangeons tous les sushis à la fois. Quand on n'utilise pas de baguettes en ce moment, on ne les met pas sur la table, mais le bord repose sur une base spéciale. Après avoir terminé le repas, remettez-les sur le récipient de sauce de soja.

il ne tombe pas

Après avoir séparé les bâtons, ne les frottez pas ensemble, pour en retirer les débris. Manger, ne mordez pas une portion de sushi et ne remettez pas les restes dans l’assiette. Aussi, ne plongeons pas tout un lot de sushis dans la sauce soja, et aussi nous ne combinons pas le wasabi avec la sauce, et le gingembre est mangé entre les portions. On ne boit pas de saké pendant le repas. En payant, nous ne donnons pas d'argent au cuisinier, car il est en contact avec les aliments.