Archives par étiquette: pommes

Vin de pomme (le dessert)

Posté sur octobre 26, 2021 par Karolek

Vin de pomme (le dessert)

Réglez le poids du moût à au moins 100° Ochsle, saison, pour équilibrer l'acidité, éventuellement mélanger. Assurez-vous que la température de fermentation est plus élevée (au moins 20°C), se préparer à une période de fermentation plus longue, peut prendre jusqu'au printemps. Déplacez fréquemment le navire, … continuer à lire

Publié dans Faute | Tagué , | Comments Off on Vin de pomme (le dessert)

Vin de pomme, (sécher)

Posté sur octobre 26, 2021 par Karolek

Vin de pomme, (sécher)

Réglez le poids du moût à au moins 60° Ochsle (sucrer si besoin), sélectionnez l'acidité. Ne pas diluer avec de l'eau, il est préférable de mélanger le vin fini avec de l'eau minérale plus tard. Toutes les étapes ultérieures du travail sont comme ceci, comme déjà décrit.… continuer à lire

Publié dans Faute | Tagué , | Comments Off on Vin de pomme, (sécher)