Casserole de poulet (Pot chaud)

Casserole de poulet (Pot chaud) – Partie pour 1 personnes

Huile (dent. possibilités)
2 pommes de terre moyennes, tranchées finement
1 oignon moyen coupé en fines tranches
2 tomates, pelées et tranchées
1 poitrine de poulet sans peau
bouillon (dent. possibilités) melanger avec 3 cuillères à soupe d'eau
épices à base de plantes (dent. possibilités)
poivre noir fraichement moulu (librement)
margarine autorisée

Graisser un petit plat allant au four avec de l'huile. Mettre une couche de pommes de terre au fond, puis une couche de la moitié de l'oignon et une autre moitié des tranches de tomate. Poser le poulet dessus. Saupoudrer d'herbes et saupoudrer de bouillon. Mettez le reste de la tomate en couches une par une, oignons, et enfin une couche de pommes de terre comme ça, que les tranches se chevauchent.
Assaisonner selon l'envie, étaler les morceaux de margarine dessus, couvrir le plat et mettre à four moyen (180°C) pendant plus d'une heure. Pô 30 minutes, retirez le couvercle pour que la couche supérieure de pommes de terre soit dorée, créer une croûte croustillante. Servir chaud avec des légumes à feuilles vertes ou de la laitue.

POSSIBILITÉS

Huile: tournesol, safran ou autres herbes autorisées: 2 une pincée de basilic, 3 pincées d'origan ou 3 pincées d'estragon et une cuillère à café de persil fraîchement haché ou de zeste de citron
Bouillon: bouillon maison, 1 cuillère à café de sauce soja, 1 une cuillère à café d'extrait de levure ou 1 cuillère à café bombée de purée de tomates

AVERTIR: Si vous êtes allergique aux agrumes, évitez le zeste de citron.