Bon à savoir, qu'un terme à la mode comme ,,alimentation saine " n'a pas de définition, ce qui serait acceptable pour une large majorité des personnes concernées.
Par instinct, nous aimerions comprendre les aliments sains en tant que tels, qui est approprié pour le système humain et n'apporte aucune menace directe ou indirecte à ce système. Une telle définition, ou un tel terme, est si général, c'est dur, bien sûr, sauf cas évidents, indiquer, à quoi ressemble exactement cet aliment sain.
Au Congrès Mondial Végétarien à Dubrovnik en 1986 de l'année, la plupart des participants ont essayé de démontrer, quels sont les risques dans les aliments, et sur cette base, en éliminant les caractéristiques ou la composition des denrées alimentaires, il a reconnu, si une matière première ou un produit spécifique appartient au groupe des. alimentation saine ou pas. De nombreux débatteurs ont également présenté plusieurs fois de manière très détaillée, comment produire ou recevoir de tels aliments.
Dans cette étude, le lecteur découvrira certaines questions liées à la soi-disant. alimentation saine en termes de, qu'il serait plus facile d'appeler « prévention nutritionnelle des maladies et des menaces de civilisation ».
Dans cette perspective, les substances doivent être considérées comme des aliments sains, dont la consommation a été préconisée par divers mouvements de réforme de la nutrition.
Ces produits comprennent:
une) aliments végétariens, parce qu'il y a une totale conformité à la fois chez les végétariens et les mangeurs, qu'ils sont les plus précieux pour le système humain;
b) produits céréaliers à grains entiers;
c) les aliments ont poussé à partir d'un sol fertilisé avec du compost végétal ou du fumier animal, sans l'utilisation d'engrais artificiels, pesticides et herbicides;
ré) produits fabriqués sans l'utilisation d'additifs chimiques, souvent appelés à tort aliments non transformés;
e) aliments « magiques » tels que. mon chéri, sel de mer et de mine, Yaourt, mélasse, sarrasin et vitamine E;
F) pilules, lotions et élixirs, qui ont parfois une certaine valeur occasionnellement, mais sont largement annoncés, comme guérissant toutes les souffrances de l'humanité. Il faut ajouter ici, que les deux derniers groupes d'aliments mentionnés déclenchent les critiques les plus sévères, lorsqu'ils sont vendus dans des magasins spéciaux avec le soi-disant. nourriture saine. il y a un avis, qu'ils s'occupent de l'injustifié, du point de vue des connaissances actuelles, exigeant des aliments magiques, pilules et potions. Le miel a été donné en exemple, qui est reconnu même au 20ème siècle, en raison de sa longue histoire de consommation, pour une médecine bonne pour tous. En fait, sa composition est très similaire à celle du sucre ordinaire, a ne contient que de minuscules traces de vitamines et quelques autres produits chimiques. En quantités, que la plupart des gens peuvent manger sans se sentir malade, le miel n'a aucune importance pratique dans l'alimentation, peut-être comme source de calories vides, tout comme le sucre. Une attitude similaire a été faite à la cassonade en pointant, qu'il soit blanc ou brun ne peut pas être considéré comme une source de nutriments particulièrement précieux pour l'homme. Les impuretés dans le miel et la cassonade ne leur donnent qu'un goût agréable caractéristique.
Donc, ces aliments ne signifient que « normaux » et non « miraculeux ».
Diverses pilules et potions magiques ont été encore pires. Substances simples, comme le sel de table (sous l'ancien nom médical) jeter (délibérément nommé calcium sulfuricum),ainsi que des extraits d'ail et d'herbes, gagnent en notoriété, traitements des maux de dos ou des maux de tête, nettoyer les intestins et les artères et conduire à une vieillesse longue et saine. W y était voué; qu'il faut être un consommateur super optimiste, que ces substances, et surtout leurs propriétés magiques sur la santé humaine, être considéré comme véridique.