Archiwum autora: Karolek

Pulpety z ryby atlantyckiej po żydowsku

Opublikowano 17 czerwca, 2015, autor: Karolek

50 dag filetów, ocet, jajo, 2 łyżki tartej bułki, 2 cebule, 2 marchwie, 2 pietruszki, seler, pół pora, po 2 ziarna ziela angielskiego i pieprzu, 2 łyżeczki żelatyny w proszku lub 1 1/2 listka żelatyny, … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Przepisy | Możliwość komentowania Pulpety z ryby atlantyckiej po żydowsku została wyłączona

Życie towarzyskie i obyczaje Krakowa

Opublikowano 16 czerwca, 2015, autor: Karolek

Maria Estreicherówna: Życie towarzyskie i obyczaje Krakowa:
….. na wieczorku połączonym z koncertem i grami towarzyskimi u bogatego adwokata Komora podano wystawną kolację, która trwała godzinę, a na zabawie w domu u Tomaszów Czechów podano … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Kultura | Możliwość komentowania Życie towarzyskie i obyczaje Krakowa została wyłączona

Uprawa siewek

Opublikowano 7 czerwca, 2015, autor: Karolek

siewkiSiewki tym różnią się od kiełków, że stanowią one następny etap rozwoju rośliny; siewka to już młoda samodzielna roślina.
Do hodowli siewek najbardziej nadają się nasiona pszenicy, gryki i słonecznika. Dodatkowo, oprócz słoików, potrzebna jest … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Kiełki | Możliwość komentowania Uprawa siewek została wyłączona

Zdrowa żywność – niektóre poglądy

Opublikowano 6 czerwca, 2015, autor: Karolek

ziolaWarto wiedzieć, że tak modne określenie jak ,,zdrowa żywność” nie ma definicji, która by była do przyjęcia przez liczącą się większość zainteresowanych.
Pod pojęciem zdrowa żywność instynktownie chcielibyśmy rozumieć taką żywność, która jest odpowiednia dla ustroju człowieka i nie wnosi … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Dieta | Możliwość komentowania Zdrowa żywność – niektóre poglądy została wyłączona

Filety z kurczaka w galarecie

Opublikowano 17 maja, 2015, autor: Karolek

Udka i piersi upieczonego na rożnie kurczaka, 8 cienkich plasterków kiełbasy szynkowej lub szynki, 2 łyżki żelatyny, szklanka rosołu, szklanka białego wina, pół szklanki majonezu, pół szklanki słodkiej śmietanki, pół szklanki białych surowych porzeczek czy winogron lub czereśni z kompotu … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Przepisy | Możliwość komentowania Filety z kurczaka w galarecie została wyłączona

Krzysztof Kąkolewski o swoich gościach

Opublikowano 16 maja, 2015, autor: Karolek

Dostrzegają Państwo, oczywiście, różnicę. Umiar, wstrzemięźliwość, wdzięk dyskretny… Dyskretny urok burżuazji, prawda? Tak, to już inna epoka. Rok 1937.
Na zakończenie tych rozważań przeprowadziłam kilka rozmów z osobami reprezentującymi tak zwany wielki świat współczesny. Nie obawiam się zarzutów, ze brnę … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Kultura | Możliwość komentowania Krzysztof Kąkolewski o swoich gościach została wyłączona

Początki savoir-vivre’u

Opublikowano 15 maja, 2015, autor: Karolek

savoir-vivrePierwszym u nas był Łukasz Górnicki, który w swoim Dworzaninie polskim — pierwowzorze „savoir-vivre’u” dał wyraz trosce o obyczaje młodzieży. Mikołaj Rej tez niemało włożył trudu w piętnowanie złych obyczajów. Nawoływał do uprzejmości: „uczynność jest to do przyjaźni, jako sałata … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Kultura | Możliwość komentowania Początki savoir-vivre’u została wyłączona

Barszcz czerwony bez grzybów

Opublikowano 8 maja, 2015, autor: Karolek

Barszcz czerwony bez grzybów (mnisi barszcz)

2 l wody, 50 dag kości wieprzowych lub wołowych, 4-5 czerwonych buraków, pęczek włoszczyzny bez kapusty, 2 kwaskowe jabłka, 2 ząbki czosnku, pół szklanki czerwonego wytrawnego wina, sok z małej cytryny, liść laurowy, 5 … Czytaj dalej

Zaszufladkowano do kategorii Przepisy | Możliwość komentowania Barszcz czerwony bez grzybów została wyłączona