Monatliche Archive: Kann 2015

Kutia Kleinpolen

3/4 gefüllte Gläser” (ohne Waage) Weizen, 2 Wassergläser, ein Glas Mohn, eine halbe Tasse flüssiger Honig, 2-3 Fidschi, 3 Termine, 2 Löffel gehackte Mandeln oder Nüsse, Salz-, 2 Löffel gehackte gebratene Orangenschale, 2-3 … weiter lesen

Heiligabend-Nudeln mit Mohnsamen in Posen

30 ein Klecks Mehl, Ei, Salz-, Wasser, 25 Tag maku, 3 Löffel Zucker oder Honig, Vanillezucker (Einzelportion), Orangenschale in Zucker gebraten, 5 viele Rosinen

Aus Mehl, lol, … weiter lesen

Mohn für Heiligabend in Warschau

30 Tag maku, ein Glas Zucker, Vanille, 3/4 Gläser süße Sahne, 5 ein Klumpen Mandeln

Kekse: 40 ein Klecks Mehl, 15 ein Klecks Butter oder Margarine, 2 Eigelb, eine halbe Tasse Zucker

Mohnsamen mehrmals in kaltem Wasser abspülen, kochendes Wasser eingießen … weiter lesen

Jiddischer Karpfen

Karp (1,2-1,5 kg), 1 kg Zwiebeln, Suppengemüse ohne Kohl, eine Handvoll Rosinen, eine Handvoll Mandeln, Salz-, etwas Zucker

Karpfen säubern und Eingeweide entfernen, die Blase halten, Flossen (auch seitlich) und Waage. Wickeln Sie den gesamten Abfall in Gaze in einen losen Knoten. … weiter lesen

Gebratener Karpfen mit Nüssen

Karp (1-1,5 kg), Butter oder Öl zum Braten, 20 ein Klumpen geschälte Haselnüsse, 2 Esslöffel frischer Zitronensaft, ein Glas trockener Rotwein, Salz-, Pfeffer, etwas Mehl

Karpfen nach der Reinigung schnell abspülen, in Klingelton aufteilen, leicht … weiter lesen

Heringspfannkuchen

50 ein Klacks frischer Hering, 30 ein Klecks Mehl, 2 Gläser Milch, 2 lol, eine kleine Zwiebel, eine Prise geriebene Muskatnuss, Frittieröl, Pfeffer, Salz-

Sauberer Hering, filetieren und jedes Filet teilen 3 Teile. Kombinieren Sie eine Handvoll Mehl mit frischem … weiter lesen

Gekochte Kohlknödel

Kuchen: 35 ein Klecks Mehl, Ei

Füllung: 1 kg Zuckerkohl, Löffel Butter, große Zwiebel, 6 getrocknete Pilze, Salz-, Pfeffer, ein bisschen Pilzsud, hartgekochtes Ei

Bereiten Sie die Füllung vor: Kohl fein hacken und leicht salzen. Durchnässt in der Nacht … weiter lesen