Gastronomie und Kulinarik

Dunkles Roggenbrot (Schwarzbrot)

2 Löffel dunkle Melasse
tun 600 ml heißes Wasser
450 g Roggenmehl
eine gute Prise Salz
Öl zum Einfetten der Form (Zahn. Möglichkeiten)

Melasse auflösen … weiter lesen

Weizen- und glutenfreies Knäckebrot (Weizenfreies und glutenfreies Knusperbrot) – Anteil an 1 Laib

2 gehäufte Teelöffel Trockenhefe
250 ml warmes Wasser
25 g Sojamehl
100 g gemahlener Reis
100 g Kartoffelmehl
20 G … weiter lesen

Das letzte Brot (Das ultimative Brot) – Anteil an 2 Brote

Menschen, die nicht auf Weizen und Hefe allergisch sind, Wir können Brot anbieten, das mit einem Minimum an Zutaten mit ausgezeichnetem Geschmack gebacken wird. In einem Reformhaus sollten Sie gemahlene Grate kaufen … weiter lesen

Brot ist ein wichtiger Bestandteil der Ernährung und kann aus vielen Getreidesorten hergestellt werden, und nicht nur Müsli, und nicht nur aus Weizen. Denn Brot liefert viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, es sollte nicht ohne ein richtiges aufgegeben werden … weiter lesen

Frische Obstsalate (Frischer Fruchtsalat)

Allergiker riskieren den Verzehr von frischem Obst, denn sie gibt es in so viel auswahl, dass die Möglichkeit, Allergien zu vermeiden, hoch ist. Auch viele exotische Früchte sind heutzutage leicht zu kaufen. Einzelne Früchte oder Salate können serviert werden … weiter lesen

Bananen-Dessert (Bananen-Dessert) – Portion für 1 Personen

1 Banane
weniger als 300 ml erlaubte Milch oder Wasser
erlaubtes Süßungsmittel nach Geschmack
1 Löffel gemahlener Reis

Gib die Banane in den Mixer, mit Milch oder Wasser auffüllen 300 ml. Maßnahme hinzufügen … weiter lesen

Gebackene Pfirsiche (Gebackene Pfirsiche) – Portion für 1 Personen

1 frischer Pfirsich
1 ein gehäufter Löffel Himbeeren oder Erdbeeren
erlaubter Zucker oder Honig
2 Esslöffel Wasser

Den gewaschenen Pfirsich schälen. Entfernen Sie die Grube. In eine kleine ofenfeste Form legen. Auf einem separaten Teller … weiter lesen

Fruchtscheiben (Fruchtscheiben) – Portion für 1 Personen

1 großer Apfel oder Birne
3 Esslöffel Wasser
erlaubtes Süßungsmittel nach Geschmack
3 Prise Zimt (frei)

Waschen Sie die Früchte, schälen, Entfernen Sie die Samentaschen, in dünne Scheiben schneiden. Ordne die Scheiben an slice … weiter lesen