Atlantische Fischfleischbällchen auf Jüdisch

Veröffentlicht am Juni 17, 2015 durch Karolek

50 ein Klacks Filets, Essig, Ei, 2 Löffel Semmelbrösel, 2 Zwiebeln, 2 Möhren, 2 Petersilie, seler, Halbzeit, po 2 Pimentkörner und Pfefferkörner, 2 Teelöffel Gelatinepulver oder 1 1/2 Gelatineblatt, … weiter lesen

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Das gesellschaftliche Leben und die Bräuche von Krakau

Veröffentlicht am Juni 16, 2015 durch Karolek

Mary Esstreicherowna: Das gesellschaftliche Leben und die Bräuche von Krakau:
….. am Abend, verbunden mit einem Konzert und Gesellschaftsspielen, wurde ein üppiges Abendessen beim wohlhabenden Anwalt Komor dinner serviert, was eine Stunde gedauert hat, und auf einer Party im Haus der Tschechen Tomaszów wurde zwischen halb acht Tee serviert, … weiter lesen

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Wachsende Setzlinge

Veröffentlicht am Juni 7, 2015 durch Karolek

SämlingeDie Sämlinge unterscheiden sich von den Sprossen, dass sie die nächste Stufe der Pflanzenentwicklung darstellen; der Sämling ist bereits eine junge eigenständige Pflanze.
Weizensamen eignen sich am besten zum Züchten von Setzlingen, Buchweizen und Sonnenblumen. zusätzlich, außer Gläser, Erde und Plastikschalen oder werden benötigt … weiter lesen

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Gesundes Essen – einige Ansichten

Veröffentlicht am Juni 6, 2015 durch Karolek

ziolaWissenswert, dass ein so modischer Begriff wie ,,gesundes Essen „hat keine Definition“, was für eine große Mehrheit der Betroffenen akzeptabel wäre.
Instinktiv möchten wir gesundes Essen als solches verstehen, die dem menschlichen System angemessen ist und keinen Beitrag leistet … weiter lesen

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Hähnchenfilets in Gelee

Veröffentlicht am Kann 17, 2015 durch Karolek

Hähnchenschenkel und -brüste vom Drehspieß, 8 dünne Scheiben Schinken oder Schinken, 2 Esslöffel Gelatine, ein Glas Brühe, ein Glas Weisswein, eine halbe Tasse Mayonnaise, eine halbe Tasse süße Sahne, eine halbe Tasse rohe weiße Johannisbeeren oder Kompott oder Trauben … weiter lesen

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Krzysztof Kąkolewski über seine Gäste

Veröffentlicht am Kann 16, 2015 durch Karolek

Du nimmst wahr, Natürlich, Unterschiede. Mäßigung, Abstinenz, dezenter Charme… Der diskrete Charme des Bürgertums, Stimmt? So, es ist eine andere zeit. Jahr 1937.
Am Ende dieser Überlegungen habe ich einige Interviews mit Vertretern der sogenannten großen modernen Welt geführt. Ich habe keine Angst vor den Anklagen, vom Hügel … weiter lesen

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Początki-Etikette

Veröffentlicht am Kann 15, 2015 durch Karolek

Savoir-vivreDer erste bei uns war Łukasz Górnicki, wer in seinem polnischen Herrenhaus - der Prototyp des "savoir-vivre"” er äußerte sich besorgt über die Sitten der jungen Leute. Auch Mikołaj Rej hat sich viel Mühe gegeben, schlechte Moral zu stigmatisieren. Er rief zur Höflichkeit auf: „Hilfsbereitschaft ist für Freundschaft, als Salat … weiter lesen

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Roter Borschtsch ohne Pilze

Veröffentlicht am Kann 8, 2015 durch Karolek

Roter Borschtsch ohne Pilze (Borschtsch-Mönche)

2 l Wasser, 50 ein Klumpen Schweine- oder Rinderknochen, 4-5 rote Beete, ein Bund Suppengemüse ohne Kohl, 2 saure Äpfel, 2 Knoblauchzehen, ein halbes Glas trockener Rotwein, der Saft einer kleinen Zitrone, Lorbeerblatt, 5 … weiter lesen

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