Aus Sämlingen und Sprossen können Sie Säfte mit hohem Nährwert zubereiten. Soki te, ähnlich wie frische Obst- und Gemüsesäfte sind sie nicht nur sehr bekömmlich, aber auch extrem vitaminreich, Mineralien, Enzyme und andere wertvolle Inhaltsstoffe.
Bei grünen Säften ist ein zusätzlicher, sehr wertvoller Inhaltsstoff Chlorophyll. Bereiten Sie grüne Säfte auf die gleiche Weise zu wie den Saft von Weizenkeimlingen.
Beispielrezepte für grüne Säfte:
Viele 1.
4 Tassen Sprossen (Laternen, Kohl, Linsen oder Weizen)
4 Tassen Buchweizen- oder Sonnenblumensetzlinge
4 mittelgroße Karotten
5 große Selleriestangen 1,5 mittelgroße Gurke
viele 2.
3 große Selleriestangen
6 große Karotten
1 eine Tasse Alfalfasprossen 1 Tomate
ein paar Zweige Petersilie
viele 3.
4 Tassen Buchweizensetzlinge
4 Tassen Sonnenblumensetzlinge 4 Tassen Alfalfasprossen
1/3 Köpfe von bröseligem Salat oder 2 Tassen mit verschiedenen Grüns
3 Selleriestangen
1 roter Pfeffer (kernlos)
1 dymka
ein kleiner Bund Petersilie
4 Löffel Sauerkraut (nach Empfehlung der „Lebensmittel“-Schule sollte der Kohl ohne Salz eingelegt werden)
Für alle drei Rezepte geben wir die Zutaten durch eine Saftmühle, Wir lassen den Saft durch Gaze abtropfen und servieren ihn sofort. Grüne Säfte essen wir immer frisch.
Sprossenmilch
1 eine Tasse Weizenkeime oder Sonnenblumenkerne 5 Tassen Quellwasser
Die Sprossen zusammen mit einer Tasse Wasser in den Mixer geben. Bei mittlerer Geschwindigkeit mischen, bis eine pastöse Konsistenz entsteht. Restliches Wasser hinzufügen und mit hoher Geschwindigkeit durchmixen 2 Protokoll; Filtern Sie die Milch durch die Gaze. Kann in einem Glas im Kühlschrank aufbewahrt werden für 4 Tage.