A partir de semis et de germes, vous pouvez préparer des jus de grande valeur nutritionnelle. Soki te, tout comme les jus de fruits et légumes frais, ils sont non seulement très digestes, mais aussi extrêmement riche en vitamines, minéraux, enzymes et autres ingrédients précieux.
Dans le cas des jus verts, un ingrédient supplémentaire très précieux est la chlorophylle. Préparer les jus verts de la même manière que le jus de semis de blé.
Exemples de recettes de jus verts:
Beaucoup 1.
4 tasses de pousses (lanternes, choux, lentilles ou blé)
4 tasses de semis de sarrasin ou de tournesol
4 moyennes carottes
5 grandes branches de céleri 1,5 concombre moyen
beaucoup 2.
3 grosses branches de céleri
6 Grosses carottes
1 une tasse de germes de luzerne 1 tomate
quelques brins de persil
beaucoup 3.
4 tasses de semis de sarrasin
4 tasses de plants de tournesol 4 tasses de germes de luzerne
1/3 têtes de laitue émiettée ou 2 tasses de différents verts
3 branches de céleri
1 poivron rouge (sans pépins)
1 dymka
un petit bouquet de persil
4 cuillères de choucroute (selon la recommandation de l'école "aliments vivants", le chou doit être mariné sans sel)
Pour les trois recettes, nous passons les ingrédients dans un moulin à jus, nous égouttons le jus à travers de la gaze et le servons immédiatement. Nous mangeons toujours des jus verts frais.
Lait germé
1 une tasse de germe de blé ou de graines de tournesol 5 tasses d'eau de source
Mettez les germes avec une tasse d'eau dans le mélangeur. Mélanger à vitesse moyenne, jusqu'à obtenir une consistance pâteuse. Ajouter le reste de l'eau et mélanger à grande vitesse à travers 2 minutes; Filtrer le lait à travers la gaze. Peut être conservé dans un bocal en verre au réfrigérateur pendant 4 journées.