Archives journalières: février 6, 2018

Escalopes de boeuf haché (Burgers au boeuf) – Partie pour 2 gens

100 g de boeuf maigre, sol
1/2 tranches de pain, écrasé
1/3 oignon moyen, haché finement
1/2 une petite pomme râpée sur une râpe fine
bouillon (dent. possibilités)
Épices … continuer à lire

Boeuf mijoté aux légumes (Sauté de boeuf) – Partie pour 1 personnes

1 une cuillère à café de farine (dent. possibilités) et encore un peu de panure
100 g de bœuf maigre pour le ragoût, nettoyé de la graisse et coupé en dés
1/2 … continuer à lire

Casserole de poulet (Pot chaud) – Partie pour 1 personnes

Huile (dent. possibilités)
2 pommes de terre moyennes, tranchées finement
1 oignon moyen coupé en fines tranches
2 pomidory obrane ze skórki i pokrojone w … continuer à lire

Griller (Viande grillée) – Partie pour 1 personnes

1 portion de viande fraîche (dent. possibilités)
poivre noir fraichement moulu (librement)
Épices (dent. possibilités)

Écraser la viande et saupoudrer de la moitié des épices. Placer sur le gril à feu moyen, griller des deux côtés. … continuer à lire

Porc rôti (Porc rôti)

Le porc est une viande délicate, toutes les pièces sont adaptées à la cuisson. Les morceaux les plus maigres sont les meilleurs, par exemple, le jambon. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de la graisse pour la cuisson. Le porc prend plus de temps à cuire, que l'agneau ou le boeuf. La viande congelée est décongelée … continuer à lire

Viande rôtie (Rôti)

Agneau rôti (Agneau rôti)

Les parties les plus souvent cuites d'une carcasse d'agneau sont l'épaule désossée, enroulé, une partie ou la totalité de la jambe (avec os), cou et surlonge de porc. L'agneau est le meilleur, quand tu le fais cuire longtemps, mijoter. (S'il utilise … continuer à lire

Rôti de cacahuètes (Rôti de Noix) Partie pour 1 personnes

1/4 oignon moyen, haché finement
50 g d'arachides (dent. possibilités)
1/2 pommes râpées sur une râpe fine
1/2 pomme de terre moyenne râpée sur une râpe grossière
1 carotte, pincée de sel finement râpé
fraîchement moulu … continuer à lire

Gambas créoles (Creole Creole) – Partie pour 1 personnes

2 cuillères à café d'huile autorisée
1 une petite branche de céleri, haché finement
1 un petit oignon, haché finement
1 cuillère de vin blanc sec
2 tomates en conserve, haché
2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge… continuer à lire