Circé
CIRCÉO (MÉDECIN)
Selon la légende, sur ce promontoire, situé au sud du Latium, à deux heures en voiture de Rome, vivait autrefois la sorcière Circé (Circé) décrit dans L'Odyssée d'Homère. Le promontoire de Circeo se trouve à mi-chemin entre Anzio et Gaeta, gardant la frontière ouest de la baie de Terracina. Il s'élève entre la mer et la plaine, qui a toujours été envahi par les vignes, surtout dans l'Antiquité, quand cet endroit était le principal point d'approvisionnement en vin de Rome. Après la chute de l'Empire romain, la zone au nord du promontoire s'est transformée en marécage, empêchant ainsi la production de vin.
Méliorisation de tout le domaine, qui a eu lieu à l'époque du fascisme a permis la restauration de la vigne à Circeo. De nombreux colons de Romagne se sont installés dans les zones fortifiées à cette époque, Vénétie et Frioul, qui ont importé leurs traditions viticoles et œnologiques et de nouveaux cépages, Merlot et Sangiovese, qui y dominent actuellement.
Ce phénomène a entraîné de grands changements dans la communauté locale et le développement des traditions viticoles locales., complètement différent des coutumes, existant dans le reste du Latium.