Dessert à la banane (Dessert Banane) – Partie pour 1 personnes
1 banane
moins que 300 ml de lait ou d'eau autorisés
édulcorant autorisé au goût
1 cuillère de riz moulu
Mettre la banane dans le mixeur, se maquiller avec du lait ou de l'eau pour 300 ml. Ajouter un édulcorant. Bien mélanger et verser dans une casserole. Ajouter le riz et mélanger vigoureusement jusqu'à consistance lisse. Porter à ébullition et chauffer jusqu'à épaississement, en remuant constamment. Verser dans un récipient en verre et refroidir partiellement ou complètement.
VARIANTES
Dessert Framboise: (Dessert Framboise): Au lieu d'une banane, prenez une poignée de framboises mais ajoutez-les en fin de cuisson, pour éviter de basculer.
Dessert de cassis (Dessert Cassis): Au lieu d'une banane, prenez une poignée de groseilles déguisées et épluchées. Cette version nécessite plus de sucre, parce que le fruit est aigre.
Dessert aux abricots (Dessert Abricot): Prends plutôt une banane 2 ou alors 3 abricots mûrs sans noyaux. Si vous n'êtes pas allergique aux agrumes, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron.