Crêpes au chocolat aux poires, glace et café

Un plat comme un dessert.

Ingrédients:
– 3 beaucoup de poires,
– 5 jour de sucre
Pâte à crêpe:
– 25 un peu de farine,
– 2 des œufs,
– 3 un peu de beurre,
– 5 cacao de jour,
– 5 dag sucre en poudre,
– 1 cuillère à café de café instantané,
– sel,
– Celui-la. un verre de cognac ou de rhum
et:
– glace vanille ou chantilly pour servir

Préparation:
Eplucher les poires, couper en deux, enlever les nids de graines. Faire bouillir une demi-tasse d'eau sucrée, mettre les poires et cuire jusqu'à tendreté. Sortez-le du sirop, égoutter et refroidir.

Préparer les crêpes: tamiser la farine, ajouter du cacao, café et une pincée de sel. Battre au batteur à oeufs, lait et fondu, beurre refroidi. Enfin, vous pouvez ajouter de l'alcool et mélanger à nouveau. Laisser gonfler la pâte pendant une heure, puis faire frire les crêpes fines. Chacun a mis 4 parties et décorer avec un quartier de poire. Servir avec de la crème glacée ou de la crème fouettée.