Pizza aux légumes sur une base croustillante
Tarte: 25 un peu de farine, un demi cube de beurre ou de margarine de Palma, 2 jaunes d'oeufs durs, sel,
Couvrant: 10 un peu de champignons, 2 pores dilatés, un verre de frais, petits pois surgelés ou en conserve, concentré de tomate, fromage (de préférence du cheddar) tranché, sel, poivre, huile
Fait de farine, Pétrir la pâte rapidement et la mettre au réfrigérateur, se reposer”. Laver les champignons, trancher finement et faire frire dans l'huile d'olive. A part, faire mijoter les blancs de poireaux émincés (les laver très soigneusement), Faire bouillir les pois frais ou surgelés une fois, peut s'écouler du cornichon sur un tamis. Pétrir le gâteau à charnière graissé avec la pâte, formant une frontière autour, les badigeonner d'huile d'olive, puis pâte de tomate et disposer tous les ingrédients préparés. Saupoudrez de sel et de poivre, étaler de fines tranches ou encore mieux du fromage râpé sur le dessus. Cuire dans un four bien préchauffé pendant env. 30 min.
Pizza au fromage avec une base croustillante
Tarte: 30 un peu de farine de krupczatka, 20 un peu de beurre ou de margarine, 3 jaunes bouillis,
Couverture de fromage: 20 fromage pointu jaune, cuillère de beurre, 2 MDR, une demi-tasse de crème, une demi cuillère à café (plat) noix de muscade râpée, sel, pour la garniture - sauce ketchup ou pâte de tomate
Tamiser la farine sur la planche à pâtisserie, ajouter la margarine et hacher rapidement. Ajouter ensuite les jaunes râpés à la passoire, une bonne pincée de sel, pétrir la pâte et la laisser refroidir au réfrigérateur 15 min. Pétrir le gâteau à charnière graissé avec la pâte, en soulevant un peu les bords, et cuire à four chaud pendant env. 15 min. Râper le fromage et mettre sur le fond cuit, puis mettre quelques morceaux de beurre et verser sur les œufs en crème, en ajoutant un bouton râpé. Mettre au four et cuire jusqu'à ce que tout soit bien doré.