Punch au vin rouge
(proportion pour 4 gens)
2 des oranges, 2 cuillères de sucre, un morceau de cannelle, 2-3 clous de girofle, un verre de vin rouge sec, 4 petits verres de rhum
Presser le jus de l'orange, Ajoutez du sucre, cannelle et clou de girofle, ébullition. Égoutter dans une seconde casserole en émail, verser le vin, chauffer fortement, mais pas pour cuisiner. Retirez-le du feu, ajouter du rhum, Verser dans des verres chauffés et servir aussitôt.